Issu de sols calcaires sur les pentes du Monte San Giorgio, il présente une robe jaune paille intense et un profil élégant mêlant fruits à pépins, poire, agrumes et notes grillées. La fermentation en fûts de chêne français, suivie de 9 mois d’élevage avec bâtonnage, lui apporte gras, structure et profondeur. Un blanc gastronomique équilibré, taillé pour la volaille, les fruits de mer et les poissons de mer.
A071547.075.2022
Tessin, Tessin
Chardonnay
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français, puis élevage de 9 mois avec bâtonnage constant et délicat des lies.
15
Vinattieri Bianco Riserva
2022 / 0.75
CHF 59.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Robe jaune paille intense. Bouche fine et délicate, notes de poire, agrumes et grillé. Attaque corsée, équilibre remarquable, belle structure et potentiel de vieillissement.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Cuisine française, volaille, fruits de mer, poisson de mer.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12-14°C°C
GARDE: 2 ans
Terroir
Issu des pentes du Monte San Giorgio, sur des sols calcaires du Tessin.
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