Nos actualités
Le mystère du raisin botrytisé : un trésor caché dans les vignobles
Le saviez-vous ? Les vendanges tardives sont pratiquées en ce moment-même, autour de la Saint-Martin.
Pourquoi ? Parce que quand les températures tendent à se rafraîchir, un champignon du nom de botrytis cinerea s’installe sur la baie surmûrie. Découvrez tout sur le raisin botrytisé !
Plussur Le mystère du raisin botrytisé : un trésor caché dans les vignobles
Château d’Es-Bons 2022 élu Meilleur Chasselas Bio au Concours Biovino
Château d’Es-Bons récompensé par la 1ère place du Meilleur Chasselas Bio.
Plussur Château d’Es-Bons 2022 élu Meilleur Chasselas Bio au Concours Biovino
Le Terroir... mais qu'est-ce que c'est ?
On ne parle que de lui dans le monde du vin, et plus particulièrement en Suisse.
Mais qu’est-ce que le terroir ?
Nyon Tradition, vice champion du monde Avec un été 2021 frais et pluvieux, nos vignerons ont dû s’armer de vigilance (et de patience!) afin de garantir la protection de la récolte. Il faut dire que les vendanges ensoleillées ont participé au bon état des raisins malgré le peu de quantité récoltée
Rodrigo Banto, consacré au Mondial du Merlot 2022 avec « Merlot Réserve Inspiration » On dit que les vins du Sud sont remplis de soleil. Ce qui est sûr, c’est que l’astre ce jour-là rayonnait sur le visage de notre oenologue Rodrigo Banto.
Domaine Kursner, Cave suisse 2021
Le Domaine Kursner et Cave de la Côte sont fiers et honorés de communiquer que le titre de « Cave suisse de l’année 2021 » revient au Domaine Kursner à Féchy